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鱼翅有保质期吗 鱼翅有没有保质期

1、鱼翅有保质期,具体要看鱼翅储存的环境及保存方式。

2、在选购的时候,就要选择比较干身的鱼翅,因为干鱼翅在受潮之后,就很容易导致鱼翅变质,从而不能食用了。所以,存放干鱼翅的过程显得尤其重要,小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。

3、涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感,干鱼翅保存的时候最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。如果鱼翅放置时间过久,而且保存不当,还是丢弃为好。


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