1、茶水素酒。茶酒皆为敬,祭祖过程,等于带着吃食来为先人过节,所以要向先人敬茶奠酒,既是后人对先人的尊敬与孝意,也是对祖上一份虔诚。
2、水果。祭祀的时候,尽量选一些比较容易保存,寓意好的水果来祭祀,寓意不好的水果不要摆上桌,这样会对长辈的不尊重。
3、糕点。水果代表阴,糕点则代表阳,糕点可视具体情形而定,但点心的数量也是有要求的,不能为双数。
4、饭菜。中元节的时候无论贫富都要备下酒菜祭奠亡人,以示对死去的先人的怀念。在这一天,人们宰鸡宰鸭、祈福祭祖,其中尤以鸭子为必不可少。因为“鸭”就是“压”,取其谐音,寓意把不好的事情全部压下去,平平安安,多福多寿。
5、鲜花。鲜花就是近年来受到人们青睐的一种选择,既然是祭祀祖先,表达哀思,慎终追远,那么,一般鲜切花采用白色、黄色等素色的花卉比较适宜,菊花有思念和怀念的含义,所以白色菊花尤其对景。