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绿豆怎么看熟没 如何判断绿豆熟没熟

1、硬度:煮熟之后的绿豆汤比较软,用手捏会很容易捏烂,而没熟的绿豆汤是坚硬的,用手不能将其捏烂。

2、颜色:煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色,有时候会呈现出偏灰色,不熟的绿豆颜色一般是绿色,不会参杂其他颜色。

3、气味:煮熟的绿豆,会散发出一股绿豆香气,没熟的绿豆不具有什么味道。


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