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黑米蒸米饭怎么看熟没 黑米蒸米饭看熟没的方法

1、看颜色,生的黑米一般颜色会比较的黑,但当其煮熟之后其表面的颜色会慢慢变成紫黑色,并且黑米中间的颜色也会变淡,呈现出一个淡紫色。

2、看质地,生的黑米质地会比较的硬,但如果是煮熟之后的黑米的话,其质地会比较的软比较的有弹性。且外观看起来也会比较的膨胀饱满。

3、尝口感,另外还可以直接尝一下黑米,生的黑米吃起来会比较的硬不宜嚼烂。但如果是熟的黑米的话吃起来就会比较的有嚼劲。


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