1、看颜色；生的小龙虾是红棕色,而熟的小龙虾颜色呈鲜红色,颜色比较鲜艳。小龙虾的颜色变化是因为蛋白质不耐热,经过高温烹饪之后,虾壳里的蛋白质会进行分解而变红。2、烹饪时间；小龙虾的烹饪时间是...

1、看脚的形状，生鸡爪是完全张开的，7成熟鸡脚就开始收拢，9到10成熟鸡脚就缩到一起了。 2、用筷子插入鸡爪，能否轻易插入，能轻易插入证明鸡爪已熟。 3、生鸡爪的颜色是白色带有粉色的，而熟的泡椒鸡爪的...

1、看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状； 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。 2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐...

1、用筷子插一下，能轻松插透，胡萝卜就是熟了的。2、胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食...

1、马蹄是一种非常受欢迎的食物，它既可以生吃也可以煮着吃，生吃的时候味道甜且脆，而煮好后味道更佳的温和，一般我们在煮马蹄的时候需要掌握好时间，否则很可能导致口感不佳。2、马蹄煮的时间和火候以及...

1、在煮馄饨的时候可以观察馄饨是否漂浮，一般馄饨煮熟以后都会漂浮在水中，如果是肉馅的馄饨，需要等馄饨漂浮后再煮2-3分钟，这样肉就会熟了。2、如果是现包的新鲜馄饨的话，那么等水开了，放下去差不多5分...

1、珍珠水开后煮15-20分钟即可，不建议时间过长或过短，避免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮15-20分钟珍珠口感软糯又Q弹，外观透明、通透。 2、煮珍珠后需...

1、一般来说丸子飘起来就算是熟了，但是为了保险起见，大家还是在丸子飘起后五分钟再往出捞，确保丸子完全熟透； 2、如果说油锅里面的丸子飘起来了，大家不确定是不是熟了，就再看丸子的颜色，当它颜色变金黄...

1、首先观察外观，判断薏米熟没熟，最直接的方法就是观察薏米的外观，一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大。2、直接品尝，一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有...

1、看外皮颜色：雪莲果外皮颜色以黄色、粉色、偏白色为主，挑选颜色越深的雪莲果，成熟度就会越高。2、看果皮厚薄度：长势充分的雪莲果，它的表皮会被果肉膨胀得越薄，一般挑选时皮越薄的雪莲果，会越甜越熟。...