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切好的扣肉需要蒸多久 切好的扣肉要蒸多长时间

1、切好的扣肉需要蒸一个小时左右。

2、蒸扣肉可以选择五花肉,清洗好肉后用刀将肉皮刮干净,放入锅里煮,倒入老抽,容易上色。捞出再将其炸,炸至表面金黄后捞出过凉水切成肉片,注意肉片不要太厚,否则会不容易入味。最后放入锅里蒸,可以放入一些梅干菜,大约一个小时就可以出锅了。


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