1、大米泡一夜，用豆浆机打碎成米浆。2、浆分三份，盆里的加酵母粉发酵，其中一碗放入微波炉加热1分钟。3、与另一碗生米浆混合，白糖用水化开，入米浆一起搅拌。4、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水后...

1、把买来的干白芸豆用清水泡发一夜，水要多，因为泡开以后它会吸收大量水分。 2、把泡开的白芸豆放进锅里加大量的清水(肉汤、火腿汤更好)大火煮开，转小火慢炖2个小时，直至豆熟变软。此时的豆子体积会...

1、泡发香菇。用清水将香菇清洗干净，然后放入密封罐里，加入温水适量温水然后用盖子盖上。用力上下摇晃两分钟，打开盖子就可以看到泡发成功。2、泡发腐竹。温水中加入几滴白醋，把腐竹全部浸透在温水中...

1、需要准备的材料：干木耳、淀粉、温水、2、把木耳放入保鲜盒内，加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入2勺淀粉...

1、面包蒸好后15-25分钟可以吃。2、面包作为早餐的一种，可以搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用。想让制作出的面包更加松软香甜，需要注意以下几点：在和面时，要加入适量的牛奶、酵母和鸡蛋搅拌均匀。面团...

1、干鲍鱼在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼。 2、干鲍鱼用...

1、选大粒饱满的黄豆，放在完好的盆里，倒入自来水，泡至黄豆由圆形变成椭圆形，将水倒掉。2、拿干净的纱布用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。放在温暖的场所，但不要放在阳光直射的地方。3、将发芽的豆子转...

1、热泡法；先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。平时一般用热水泡发，比较快。2、淡...

1、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。2、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。3、其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。4、排骨的选料上，要选肥瘦相间...

1、蒸好的包子可以保存1-2天。2、包子蒸熟以后，放在常温阴凉处保存最多存放两天。蒸熟的包子需要尽快食用，以免影响口感。蒸熟的包子可以直接吃，也可以蘸着酱汁或搭配米粥、豆浆等美食一起吃。吃不...