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火锅牛肉片怎么腌制 火锅牛肉片如何腌制

1、牛肉250g切片。要按照牛肉的纹理切,不要太厚。

2、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油。

3、然后加入半瓶啤酒和两个鸡蛋清,量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。

4、分别加入两勺生粉和一勺盐,抓揉一会儿。

5、搁冰箱放置半小时,让牛肉充分吸收就可以食用了。


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