1、看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了，这种需要要靠经验来判断，没经验可能判断不出。2、用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了。3、尝一个试试：最直接的方法...

1、闻气味，食用油气味散发出来时油温已经够高了，还有就是看是否冒烟，烟点就是油的燃点，一般不要等到油冒烟，看着油里的小气泡或者看到油翻滚就可以下锅炒菜了。 2、还有就是有的精炼油本身就是熟油，高...

1、时间判断，馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就差不多熟了。2、按压馒头，用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，馒头就差不多熟了。3、撕馒头，拿出一个馒头去撕馒头的皮，如果能够...

1、一般来说在煮田螺的时候，要想辨别它是否熟了，可以拿起一个田螺放到嘴里吸吸看，若是田螺肉能够轻松吸出来，就肯定熟了。2、田螺做起来其实也并不难，将它清洗干净后掏去沙子，用剪刀剪去尾巴部分，然后在...

1、螃蟹是否熟透主要辨别方法是通过观察颜色变化，没有成熟的大闸蟹为青色，熟透之后的蟹壳是红色，在蟹壳颜色变红之后还需要继续蒸煮5~10分钟，而最终辨别大闸蟹是否熟透还要看其蟹黄是否变红，蟹黄变红...

1、榴莲可以做榴莲千层。准备鸡蛋6枚，黄油40g，低筋面粉200g，细砂糖80g，盐少许或者柠檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴莲果肉500g。2、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。注意了：这个过...

1、看外观。燕窝熟了它的外观看起来是完全透明的，与水能够完全相融没有熟的燕窝看起来是白色的。 2、闻香味。燕窝熟了闻起来会有一种鸡蛋白煮熟了之后的香味，出现这种味道主要是因为燕窝的主要成...

1、释迦果未成熟的话表面会呈现鲜绿色，且表皮表皮颜色较亮，成熟的释迦果呈现深绿色，甚至会有些发黑。2、未成熟的释迦果，手感则较硬，成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性。熟透的释迦果的果实顶部会自然...

1、黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断黄豆芽熟没熟，只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。 2、黄豆芽本身有点硬，炒的时...

1、看成色、膨发情况，一般来说，蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点，此时蛋糕已基本定型；再看上色情况，上色均匀表示此蛋糕可能已成熟。2、戳孔看有没有粘液，可以用牙签或者是竹签戳进蛋糕里面...