1、材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油15 、小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。
2、首先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里；
3、把小辣椒切成小片，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火；
4、另起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅了。
1、材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油15 、小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。 2、首先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子...
1、因“变种”而导致发黄。一般翡翠变种的现象有:发干,发黄,绿色变老,发黑等表现。且容易变种的翡翠是相对密度小、抗磨性很差,也就是所谓的“嫩种”。如果这只手镯其种质较嫩的话,可能会发生变...
1、翡翠的颜色非常丰富，可分七色：黄、白、绿、红、紫、黑、蓝，并且可以同时在一块翡翠上出现。而拥有三种不同颜色的翡翠则被行内称为：“三彩翡翠”。 2、一般人们将翡翠的红翡、绿、紫、黄翡、白五...
1、看颜色。翡翠手链珠子可以通过看颜色来辨别真假，天然材质的翡翠手链珠子颜色是自然、柔美、有深浅变化的，而假的翡翠手链珠子颜色是妖艳、轻浮、整体均匀统一的。2、感受手感。此外翡翠手链珠子...
1、翡翠毛货的颜色一般来说越绿越好，常见的有黄杨绿、瓜皮绿、苹果绿和翠绿色。而翡翠毛货有翠绿色、翡色和紫罗兰色三大高色，其中翠绿色价值最高；翡翠毛货的种指的是翡翠毛料的质地，比如其矿物的结...
1、断裂面黏合。假如翡翠手镯断裂，那麼还可以采用黏合的办法将其黏好。假如翡翠手镯断裂后，不可以开展金絲嵌入，或是样子不太好没法开展雕刻，那麼就可以采用这一修复方式。关键的方法步骤是用高效率...
1、准备藕片，湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋，一点盐，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一点鸡精，小葱。2、藕去皮，切成薄片。切薄才能入味。3、藕片用开水焯一下。4、调料：湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋（放不放都可以），一点盐，辣椒...
1、翡翠，在我国有文字可考的记载，是《云南冀勘察记》，早在明朝初年，就有云南腾冲入进入到翡翠的集散地勐拱经商，到了明朝末年，云南腾冲的玉石业已经呈一定的规模了。 2、虽然缅甸雾露河沿岸的翡翠是从...
1、准备花甲1000G、干辣椒50克、上好的麻椒40G、葱末、姜末少许、郫县豆瓣酱3勺、冰糖20克、蜂蜜50克、料酒100克、老油30克、鱼露30克 盐、味精少许。2、花甲吐沙洗净备用。3、干辣椒用清水泡透...
1、一用手摸、用手掂；二用眼睛看、用仪器观察；三用耳朵听；四看手镯鉴定证书。2、一般纯天然的a货翡翠手镯，其触感是光滑且顺畅的，且有压手感。3、另外，其光泽通常呈现玻璃光泽，颜色自然丰富。4、还有敲...
