1、天然的蜂蜜保存得当,最长可以保存3到5年不变质。
2、符合国家规定的瓶装蜂蜜,一般保质期是18个月。而纯天然的成熟蜂蜜浓度高,保质期也很长,只要保存得当,可以保存3到5年都不变质。蜂蜜的一定要放在阴凉、通风、避光处保存,可以使用陶瓷、玻璃、无毒的塑料桶储存蜂蜜,避免使用金属容器储存影响蜂蜜的营养价值。
3、天然密封好的蜂蜜可以保存3到5年不变质,但是蜂蜜时间久了会自然发酵,发酵了的蜂蜜味道变酸,而且有明显的酒精味。建议不要食用发酵严重的蜂蜜,会对身体造成危害。超市购买的瓶装蜂蜜超过保质期营养价值会打折扣,也不建议食用。