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夏季吃什么晚餐解暑 夏季吃啥晚餐解暑

1、富含B族维生素的食物。面对夏天晚餐吃什么好的问题,营养学家认为,我们不妨在晚餐中准备一些富含维生素B的食物。B族维生素有助于促进新陈代谢,可以帮助食物更快地消化,它们还能够缓解烦躁的情绪,帮助睡眠。因此富含B族维生素的食物对精神压力打大的现代人是很适合的。含有B族维生素的食物非常多,其中全麦食品含量最高,因此夏天晚餐吃什么好,全麦食品是不错的选择,包括燕麦、糙米、全麦面包等。

2、富含色氨酸的食物。营养学家认为,夏天晚餐食谱中还应该适当加入一些富含色氨酸的食物,因为它们可以在人体中产生5-羟色胺,这种物质有抑制神经兴奋,帮助睡眠的作用。所以说,对于容易失眠、情绪紧张、情绪兴奋的人来讲,可以在晚餐选择食用富含色氨酸的食物。首先要推荐的是小米。你可以在做粥的时候加入一些小米。另外,南瓜子、豆腐、虾米、海带、黑芝麻等食物有含有较为丰富的色氨酸。


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