1、牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂；2、其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂，最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错，在加...

1、牛羊肉要横着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。2、下刀，切成薄薄的片切出来的肉片，纹路要呈“井”字状。3、这样做的好处：相对其它的肉类来说，牛肉质老筋多，即牛肉的纤维组织较粗，结...

1、避免买太多。通过控制在超市或菜场购物时的花费来减少食物浪费不失为一个可行方案，毕竟避免浪费食物的最简单方法之一就是少买东西。2、要知道，尽管一个装满食物的冰箱看起来很吸引人，但如果家庭...

1、冷水入锅牛肉要用冷水来煮，等水开之后，凉的牛肉碰到热水，肉会更易烂，口感更佳。2、与茶一起炖将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。3、加酒或者醋炖牛肉加些酒或...

1、阴雨天水中温度明显下降，水中氧气充足，岸上冲刷下来的食物增多，鱼儿游动、觅食非常活跃。如果是在池塘、湖泊、水库下钓，鱼儿便频频上钩。若在江、溪、河下钓，要等到退水时，才是钓鱼的好时机。2、站...

1、成片打窝法，即切下来的玉米直接抛到钓点，切记一定要切下来才有味，诱鱼效果自然就好，不能用手剥离下来，失去了气味的嫩玉米效果就差了。2、打窝器打窝，这样打窝比较集中，效果也不错，缺点没有成片的抛洒...

1、雨天，下雨的天气，非常适合垂钓，不仅温度低，水中溶氧量充足，鱼儿会比较活跃，然而，雷雨天、大雨天、太阳雨天，就不要垂钓，容易“空军”。2、钓位选择正确，还是非常容易爆护，夏季钓鱼，钓位的选择还是和其他季...

1、多打窝，垂钓不同的水层。不同的时间段，草鲤鱼活动的水层是不一样的。比如说晚上，水温相对较低，这时候草鲤鱼都会上游至浅水区，近岸区觅食。而到了白天，由于白天温度较高，大多数个体较大的草鲤鱼都会...

1、选低温时段：选择合适的时间垂钓，对于我们的渔获是起到至关重要的作用。夏季高温的天气下，选择温度较低的时减段钓鱼往往会事半功倍。例如天刚亮时到早8时，太阳落山至晚8时，这两个时段往往是一个水...

1、选择合适的时间段垂钓：早晚是鱼儿觅食的最佳时机，此时的日晒也不强烈。俗话说：神仙难钓午时鱼，既然鱼儿都休息去了，那咱们也应该抓紧时间吃饭休息，养精蓄锐等待日落前上鱼的好时机。2、遮阳伞：钓具装...