1、食材:牛肉500克、香菜1扎、大蒜2瓣、生姜3克、干米粉150克、食盐1小勺、生抽1小勺、鸡精1小半勺。
2、把牛肉清洗一下,切成小丁状。
3、把香菜、生姜洗净切细待用。
4、锅里放水烧开,将切好的牛肉放入锅中,煮开后捞出浮沫。煮上二十分钟左右即可。
5、将干米粉用温热水浸泡半小时,待其发软,放入烧开的水中煮上3分钟左右。
6、把切好的香菜放入碗肉,倒入1勺辣椒油和生抽、撒上食盐、鸡精。
7、将锅里煮好的米粉捞出倒入碗内,加入牛肉汤即可食用。
1、食材:牛肉500克、香菜1扎、大蒜2瓣、生姜3克、干米粉150克、食盐1小勺、生抽1小勺、鸡精1小半勺。
2、把牛肉清洗一下,切成小丁状。
3、把香菜、生姜洗净切细待用。
4、锅里放水烧开,将切好的牛肉放入锅中,煮开后捞出浮沫。煮上二十分钟左右即可。
5、将干米粉用温热水浸泡半小时,待其发软,放入烧开的水中煮上3分钟左右。
6、把切好的香菜放入碗肉,倒入1勺辣椒油和生抽、撒上食盐、鸡精。
7、将锅里煮好的米粉捞出倒入碗内,加入牛肉汤即可食用。
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1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用。2、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水...
1、食材:腊肉,莴笋,小青椒4个,蒜头4瓣。2、腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟,煮出其中过量的盐份。3、腊肉煮好后,晾凉,切成薄片;莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎,蒜头拍碎,备用。4、锅中倒少许清油,倒入腊...
1、做成罐头吃。胡萝卜煮熟之后。营养更利于吸收,做成胡萝卜罐头。又美味。又解暑,尤其在炎热的夏天,把罐头提前放进冰箱里面,到吃饭时,拿出来,冰凉爽口。2、做成馅货。带油脂的胡萝卜更加容易被肠胃吸...
1、食材用料:面粉250克,鸡蛋1个。水120克,酵母3克。2、鸡蛋打入面粉中,酵母用水溶解,逐步加入面粉中和成面团。放在温暖处发酵1个小时,抓起面团,内部出现蜂窝状就可以了。3、发酵好的面团揉搓排气,一分为...
1、鲅鱼2条,猪排骨少量,甜椒适量,酱油适量,豆瓣酱1勺米醋适量,白糖2勺,葱姜蒜适量,花椒大料少量,植物油适量。2、市场买回来的鲅鱼,直接切段了,去除内脏,洗干净污血。再洗两次,控干水,备用。3、葱姜蒜切片,甜椒...
1、把腌制好的腊肉切成大小均匀的块状,放在酒里浸泡15分钟左右。2、然后再装进干净的坛子中进行密封。3、这样可以保存六个月以上,如果室内的温度低于20摄氏度的时候,可以将腊肉悬挂在室内没有阳光...
1、没进冰箱的饭菜一般在微波炉加热2-3分钟即可。如果饭量比较大,可以适当延长到4-5分钟左右。需要注意的是,热米饭的时候最好是加盖,但是并非完全密封,这样热出来的米饭更松软好吃。2、饼或者馒头等...
1、存放的方法:风干虾干可以真空包装,保存放到0-10度冷库,可以保持12个月还是一样。2、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库,消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。最终保鲜还是看食品量大小,最终以经济商品价...
1、蚕豆:夏天正当嫩蚕豆上市之时,嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿,营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。2、黄豆:黄...