1、食材：粉丝100克、大白菜80克、油豆腐50克、上海青50克、香菜50克、鹌鹑蛋150克、虾丸150克、蔬菜丸150克、浓汤宝2盒、朝天椒4个、葱白3根。
2、材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。
3、火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，准备上海青、香菜、大白菜叶子，所有蔬菜洗净控水备用。
4、锅离不开丸子，准备了虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋，买的丸子和鹌鹑蛋用水清洗一下比较放心。/4、放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒。
5、烧开后，加入2盒浓汤型的火锅料子，用锅铲将火锅料子倒碎。
6、浓汤型的火锅料子烧开，汤就比较浓稠了，加入粉丝、油豆腐、白菜梗。
7、烧开翻滚几下，加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋。
8、食材待汤烧开后再煮5分钟，然后加入白菜、上海青和香菜。
9、汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。
1、食材：粉丝100克、大白菜80克、油豆腐50克、上海青50克、香菜50克、鹌鹑蛋150克、虾丸150克、蔬菜丸150克、浓汤宝2盒、朝天椒4个、葱白3根。 2、材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切...
1、蛋炒菠菜：把菠菜洗干净切成小段放入碗里，把鸡蛋打在碗里，并且往碗里放入盐等调料并不停的搅拌，搅拌好之后倒入油锅里进行翻炒，炒熟即可食用。2、凉拌菠菜：把菠菜先洗干净，放热水锅里熟个七八成，捞出来...
1、准备材料：猪蹄2个，黄豆200克，大葱1段，生姜2片，香叶1片，花椒八角适量，盐1勺老抽2勺，生抽1勺。2、猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；3、黄豆提前泡发；4、大葱、生姜切片；5、锅内放适量的色拉...
1、材料：意面300克，洋葱半个，胡萝卜一小段，牛肉100克，火腿一段，西红柿半个，番茄酱适量，生粉少许，黑胡椒粉少许，盐适量，橄榄油适量。2、准备好意面，准备好其他辅料。3、锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放...
1、食材：白萝卜半根，白醋、白糖、盐各适量。 2、白萝卜洗净去皮，切成薄片，然后装入玻璃碗，撒一点盐，拌匀，静置半小时。(萝卜片视萝卜直径大小，可切成半圆形、扇形、棱形等。) 3、倒入白醋，加入白糖，拌匀，即...
1、鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤只要在...
1、食材：牛肉500克、香菜1扎、大蒜2瓣、生姜3克、干米粉150克、食盐1小勺、生抽1小勺、鸡精1小半勺。2、把牛肉清洗一下，切成小丁状。3、把香菜、生姜洗净切细待用。4、锅里放水烧开，将切好的牛肉放...
1、将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用。2、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水...
1、食材：腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣。2、腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份。3、腊肉煮好后，晾凉，切成薄片；莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜头拍碎，备用。4、锅中倒少许清油，倒入腊...
1、做成罐头吃。胡萝卜煮熟之后。营养更利于吸收，做成胡萝卜罐头。又美味。又解暑，尤其在炎热的夏天，把罐头提前放进冰箱里面，到吃饭时，拿出来，冰凉爽口。2、做成馅货。带油脂的胡萝卜更加容易被肠胃吸...
