1、大葱炒牛肉:材料:500克牛肉,50克大葱,2条小辣椒,10克姜,10克蒜,1汤匙粟粉,1汤匙沙爹酱,1汤匙豉油,1茶匙糖。
2、将牛肉切薄片。
3、将蒜,辣椒,大葱和姜切丝。
4、用沙茶酱,粟粉,糖及豉油腌牛肉15分钟。
5、先在镬中爆香蒜和姜,并加入牛肉。
6、把牛肉炒至微啡,然后加入更多沙茶酱,大葱,辣椒。
7、并将大葱炒至软身即可。
1、大葱炒牛肉:材料:500克牛肉,50克大葱,2条小辣椒,10克姜,10克蒜,1汤匙粟粉,1汤匙沙爹酱,1汤匙豉油,1茶匙糖。
2、将牛肉切薄片。
3、将蒜,辣椒,大葱和姜切丝。
4、用沙茶酱,粟粉,糖及豉油腌牛肉15分钟。
5、先在镬中爆香蒜和姜,并加入牛肉。
6、把牛肉炒至微啡,然后加入更多沙茶酱,大葱,辣椒。
7、并将大葱炒至软身即可。
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1、蒸肉上气蒸一个小时到两个小时才能好。2、肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定,嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了,但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右...
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