1、韭菜鸡蛋饼。材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。少许的淀粉，搅至无疙瘩的酸奶糊状，盖上盖子醒10分钟。2、韭菜...

1、茭白；茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则...

1、南瓜小米粥。材料:小米2汤勺,南瓜一小块。 做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。2、紫薯...

1、食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。2、低筋面粉中倒入清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒入15克玉米油，将面团揉成光滑松软的组织非常...

1、食材：牛皮适量、盐适量、味精适量、生抽2勺、酱油适量、八角4小个、桂皮2小块、姜适量、红辣椒2个、干辣椒适量、蚝油2勺、蒜瓣4颗、芹菜适量。 2、首先，红辣椒，芹菜切段，姜切丝，蒜瓣拍碎。 3、牛...

1、川式炸羊腿。羊后腿300克，黄瓜，饴糖，干辣椒，花椒，孜然，盐，胡椒粉，味精，料酒，香油，姜，葱各适量。2、黄瓜切丝，干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水)，饴糖用清水稀释。羊腿用竹签反复刺至骨，再用料酒、胡椒粉、辣椒...

1、 将干鲍鱼置于无油容器中，加入纯净冰水，泡上24小时。2、 取出后，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净。注意：不要太用力，否则容...

1、大葱炒牛肉：材料：500克牛肉，50克大葱，2条小辣椒，10克姜，10克蒜，1汤匙粟粉，1汤匙沙爹酱，1汤匙豉油，1茶匙糖。2、将牛肉切薄片。3、将蒜，辣椒，大葱和姜切丝。4、用沙茶酱，粟粉，糖及豉油腌牛肉15分钟。5、先在...

1、蒸肉上气蒸一个小时到两个小时才能好。2、肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了，但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右...

1、一般30天左右，保存得当的话还可以更久。2、由于江米条主要是由檽米经过加工油炸而成，富含碳水化合物，很是滋腻，不宜存放过久，容易导致细菌生长，建议放置干燥密封处保存，并且保存时，可以放一袋石灰包在...