1、高压锅/电饭煲浸泡法:因为锅中的压力比较高,热量也高,所以竹笋在锅中持续高温的情况下就会快速变得软烂,焖煮20分钟软烂后,再用水浸泡几个小时就可以了。
2、小苏打浸泡法:小苏打本身是溶于水的物质,遇热会产生二氧化碳气泡,在浸泡竹笋的时候产生的二氧化碳气泡可以帮助热水把竹笋快速泡发,泡发后再用水煮出浸泡时产生的苦水,再清洗干净就可以了。
1、高压锅/电饭煲浸泡法:因为锅中的压力比较高,热量也高,所以竹笋在锅中持续高温的情况下就会快速变得软烂,焖煮20分钟软烂后,再用水浸泡几个小时就可以了。
2、小苏打浸泡法:小苏打本身是溶于水的物质,遇热会产生二氧化碳气泡,在浸泡竹笋的时候产生的二氧化碳气泡可以帮助热水把竹笋快速泡发,泡发后再用水煮出浸泡时产生的苦水,再清洗干净就可以了。
1、高压锅/电饭煲浸泡法:因为锅中的压力比较高,热量也高,所以竹笋在锅中持续高温的情况下就会快速变得软烂,焖煮20分钟软烂后,再用水浸泡几个小时就可以了。2、小苏打浸泡法:小苏打本身是溶于水的物质,...
1、先将新鲜蚕豆去皮掰成两半,然后冷水下锅煮,水开了再煮10-15分钟,捞出沥干,等豆瓣凉了以后放在案板上用刀背将豆瓣碾碎(成泥状)放入碗中,加入切好的葱末和少许盐拌匀(此举是为了祛除蚕豆煮熟后...
1、蒸好的大闸蟹微波炉热3—5分钟左右。2、如果使用微波炉加热煮熟的螃蟹,在微波高频电磁波产生的热量的条件下,通常只需要加热煮熟的螃蟹约3-5分钟即可。 高压锅加热需要吸收一定量的热能。通常...
1、原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙2、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留高汤。3、黄豆芽洗净沥干...
1、夏季适合吃吃穿心莲。2、穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦,并且可以食药两用,能有效的消暑解热,并且还能凉血消肿,效果是非常不错的,这对天热常见的急性菌痢和急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气...
1、鲈鱼腌15分钟上锅蒸好。2、处理好的鲈鱼,改刀,用少量的盐搓在鱼身上,然后把切好的姜、葱白部分放在改刀处,倒适量的料酒,给鲈鱼来个SPA,腌制十五分钟,倒掉料酒,上锅蒸8分钟,拿出倒掉蒸鱼的汤水,倒上豆豉...
1、鸭肉。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。受暑邪的侵扰,人们在夏天少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热...
1、材料:300g面粉、一颗鸡蛋,一勺盐,3g酵母,2g小苏打,10g白砂糖。2、面粉中加上鸡蛋,盐,酵母,白砂糖,小苏打,用100ml温水和面。3、和好的面团稍微有点软,放到温暖的地方发酵到两倍大。4、面发好了,放在面板上...
1、山药蒸8分钟左右。2、山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效,在临床上可用于治疗脾胃虚弱证、肺虚证、肾虚证、气阴两虚证等。3、山药具有益气养阴的功效,在临床上可用于治疗消渴气阴两虚...
1、禁忌进食具有刺激性的食物。其中包括生冷、寒凉的食物,例如冰棒、冷饮、雪糕以及冰镇水等。辛辣刺激性食物,例如辣椒、洋葱、大蒜、大葱以及麻椒等。2、夏季禁忌进食高热量、高脂肪、高糖食物,例...