1、乐都沙果。乐都沙果已有几百年的种植历史。其主要生长在青藏高原海拔1850米到2000米之间的湟水河两岸的农耕区内，这里地势平坦，土质肥沃，日照时间长，昼夜温差大，紫外线强，病虫害少，农药使用少，无任何工业污染，水源充足，水质优良，独特的自然环境是乐都沙果品质优良的前提。据文献记载，早在明代已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河滩寨、柳树湾等地最多。河湟地区唯乐都出产的品质最佳，果实色艳多汁，香酥脆甜，贮后肉质沙化。乐都沙果外表呈黄绿色且有一些小斑点，闻起来还有一股浓郁的果香，入口时肉质细而沙，味甜，有点像苹果。
2、梨。民和县隆治乡向来就有“西瓜之乡”的美称，所产的西瓜果大、形正、味甜、多汁，堪称是西瓜之王。其中又数李家村种植的露天旱沙西瓜最为出名，所产的西瓜具有含糖量高，瓤色鲜红，质地脆沙，口感好，清热解暑等特点，备受市场欢迎。民和旱砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。
3、枸杞。青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。
4、旱砂西瓜。民和县隆治乡向来就有“西瓜之乡”的美称，所产的西瓜果大、形正、味甜、多汁，堪称是西瓜之王。其中又数李家村种植的露天旱沙西瓜最为出名，所产的西瓜具有含糖量高，瓤色鲜红，质地脆沙，口感好，清热解暑等特点，备受市场欢迎。民和旱砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。
