1、色泽。新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。
2、香气。通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。
3、湿度。作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的要求，一般以不超过7%为宜。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升。如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。
4、滋味。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。
1、色泽。新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。2、香气。通过闻干茶...
1、要使用干燥剂保存。使用干燥剂保存，茶叶可以避免茶叶出现发霉变质的现象。茶叶的品类不同，所选用的干燥剂也会不一样。2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶叶，能保持茶...
1、养花。茶叶很可能会因为保存不当或者过期而发霉，发霉的茶叶是不能够饮用的，可以作为肥料，用来养花养草，因为茶叶里面含有多种营养物质，用作肥料，可以很好地养护花草。2、除味。茶叶的吸附作用很好，它...
1、干燥度：正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大。2、色泽：茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色，出现灰色、黑点及成片物体则为发霉。3、香气：茶叶多为清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味...
1、买的茶叶用土豆皮清洗茶垢。2、提前准备好热水，然后把土豆皮削碎之后放在茶杯当中，之后又把热水袋倒进杯子浸泡，10分钟左右之后再去清洗就会很容易了，因为内部有很多淀粉有很好好的吸附能力，能够把...
1、轻微发霉的茶叶，又很名贵，舍不得丢的茶叶，觉得可惜的话，我们可以先将发霉的茶叶用滤网布包好，也可以用半潮半干的滤网布，把发霉的茶叶放入半温的热水中清洗，按此方法清洗几次，不用炒放在阳光下晒或者...
1、有包装的茶叶；一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，且保管正确，就还可以放心饮用。2、无包装的茶叶；无包装茶叶，这里所指包括散装茶叶和自制茶叶，我...
1、使用干燥剂保存。使用干燥剂保存茶叶，可以避免茶叶出现发霉变质的现象。茶叶的品类不同，所选用的干燥剂也会不一样的。2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶叶，能保持茶...
1、闻气味；鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，闻之令人愉悦，已经发霉的茶叶会有一股霉味，呛鼻，带有刺激性。2、看颜色；鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，如绿茶正...
1、茶形；判断茶叶是否发霉可以看茶形，未发霉茶叶上的白毛是均匀分布在茶叶表面的，整体看上去如同虫卵一般。发霉茶叶上的霉菌是呈丝状分布的，通常出现在茶叶受潮的地方。2、茶气；判断茶叶是否发霉可以...
