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怎样做月饼好吃不用烤箱 如何做月饼好吃不用烤箱

1、【材料】:紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替)50克、糖20克、豆沙馅90克。

2、紫薯蒸熟后压成泥,趁热放入白糖搅拌均匀,过一次筛使紫薯泥更细腻。

3、把紫薯泥,糯米粉,全麦粉放在一起。

4、搅拌均匀,慢慢添加温水,一边揉一边看看要不要加水,揉到盆光,手光,面光。

5、面团分成20克一个,豆沙馅10克一个。

6、把面团按扁放入豆沙馅收口。

7、放入模具中按出形状。

8、入锅大火蒸25分钟即可。


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