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怎样做油炸蘑菇好吃 如何做油炸蘑菇好吃

1、蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油。

2、面粉100g,加一个鸡蛋,加适量盐,加水搅成糊糊。

3、蘑菇倒进面糊中,翻拌均匀,每个蘑菇都沾上面糊。

4、油温至七成热时,依次下入挂好面糊的蘑菇,中火炸五分钟。

5、根据个人口味,趁热加入调味料,拌均即可。


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