1、香芹。人称“源自地中海的魔幻调味料”,乃伞形科、欧芹属二年生草木,植株花如其名,原长于地中海沿岸,株高约15~20公分左右,因香味清冽特别而著称,既可生食,亦能与其他食材一起烹饪,享誉中外,是全世界使用范围最广的香草之一。生长习性方面,该株现已被成功栽植在世界各地,生命力旺盛、皮实好养,普遍对地质及气候条件,有着良好的适应性,大家可放心将之养在室内。
2、豌豆。典型的豆科植物,原产自地中海、亚细亚一带,全株上下的多处皆可食用,由种子、嫩荚到嫩苗不等。其中,以种子为例,该部位内含丰富的淀粉、油脂等物质,药理价值出众,具有利尿、止泻等作用。虽然豌豆并非辣椒、小西红柿那样,生活中屡见不鲜的盆栽蔬菜,但据小花所知,该株生性喜欢相对温和些的环境,而有意在阳台养殖它们的朋友,只需适当选购一些矮种,再于必要时,往盆内搭建起架子,平时注意做好水肥管理,其便可以欣欣向荣的生长。
3、甜椒。植株本质为辣椒名下,一可结甜味果实的变种,果肉肥厚饱满、汁水充盈,营养价值非比寻常。实验表明,该株理想的生长温度为15~30℃,属于少数对光照条件无甚要求,但对气温变化非常敏感的蔬菜,鉴于甜椒的这一特殊内在属性,面对当下正蓬勃发展的科技力量,人们完全可通过控温,来实现全年栽培的目的。