1、牛肉切成等大的小粒，加入盐，黑胡椒，红酒，鸡蛋，淀粉抓匀。 2、淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟，腌制入味，热锅凉油，放入牛肉丁滑炒。 3、带牛肉变色后，沥干油盛出备用，红绿泡椒可随意，葱切葱花，锅留底油，放入...

1、用料：藕1根、泡椒8个、小米椒4个、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香葱1根。2、莲藕洗净去皮，切丁。3、小米椒，泡椒，香葱切好备用。4、起锅热油，下入藕丁，翻炒后，加入小米椒，泡椒。5、加盐，鸡精，...

1、孔子的政治思想主张有“四治”，即“仁治”、“德治”、“礼治”、“人治”思想。 2、“仁治”是孔子“四治”思想的核心。在《论语》一书中讲到“仁”有104处，君子107处。人与仁的概念，使用频率...

1、用料：牛蛙三只、花椒适量、桂皮适量、香叶3片八角4个、豆瓣酱适量、干辣椒适量、耗油适量、葱少量、姜少量料酒适量、洋葱半个。 2、配菜洗净切好装盘，牛蛙加适量料酒，盐，白胡椒，洋葱，生姜腌制待用...

1、庄子思想主张是清静无为，或者说是“无为而治”。主张顺其自然，不求名、不求利，淡视生死。 2、庄子，战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄，名周，宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是继老子之后道家...

1、食材：牛蛙5只、洋葱1个、料酒1勺、盐适量、姜适量、大蒜一头、豆瓣酱2勺、生抽1勺、土豆3个、莴笋1根。2、所有食材备好，牛蛙处理干净，莴笋，土豆去皮。3、牛蛙剁小块放料酒，姜片，胡椒粉腌制！腌制一小...

1、儒家的思想主张是：互敬互信；仁而有序；微言大义；重义轻利；格物致知。2、互敬互信。伦理学上儒家注重自身修养，其中心思想乃“仁”。意思是人与人之间应注重和谐的关系。对待长辈要尊敬尊重，朋友之间要...

1、食材：牛蛙2只、小米辣2根、生姜适量、蒜末适量、鸡蛋1个、淀粉4勺、盐半勺、鸡精半勺、麻油（可以不放）2滴、料酒1勺、烧烤料1勺。2、牛蛙清理干净，大腿那可以轻轻划两刀方便入味，半勺盐、半勺鸡精...

1、牛蛙定要新鲜活杀，如让小贩代杀，回家后定要在一小时之内做熟，不然肉质会变老，影响口感。 2、小牛蛙比大牛蛙口感更佳，如有条件，尽量买小牛蛙。 3、牛蛙杀好之后一定要把血洗干净。 4、煮之前，先用淀...

1、将鱼头洗净两面抹上少许盐和白酒腌制二十分钟！2、起油锅，下鱼头煎，直到两面煎稍微黄色。鱼头捞出备用！3、将泡椒剁碎，起油锅下姜末，蒜末剁碎的泡椒一起煸炒出香味加少许盐鸡粉调味！4、把煸炒好的泡椒...