1、鸡蛋两个、磕入碗中。
2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。
3、打散成蛋液备用。
4、将馒头切成片。
5、锅中放油,不要太多,半煎半炸。
6、准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了。
7、再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以。
8、待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入。
9、一面炸好后翻面。
10、两面都炸好后,沥油盛出即可。
1、鸡蛋两个、磕入碗中。
2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。
3、打散成蛋液备用。
4、将馒头切成片。
5、锅中放油,不要太多,半煎半炸。
6、准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了。
7、再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以。
8、待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入。
9、一面炸好后翻面。
10、两面都炸好后,沥油盛出即可。
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