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香辣肉丝怎么做好吃又简单 香辣肉丝的做法

1、食材:瘦肉250g、小米椒4个、香菜50g、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。

2、瘦肉洗净切片,切成丝。

3、肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。

4、香菜洗净切段,小米椒切丝,生姜、蒜切碎。

5、热锅放油,油烧至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。

6、倒入肉丝,翻炒变色,加入生抽、豆瓣酱、盐炒至入味。

7、倒入香菜,翻炒香菜变软即可。


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