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砂锅放什么香料 砂锅放什么香料比较好好吃

1、砂锅香料配比:八角 75 克, 香草25克,毕拔 50克,草果100克,香果 100克, 白芷 50克, 丁香 25克,香砂仁100克,孜然 75克,白寇 25克, 肉蔻25克,香叶25克,草寇50克,良姜 50克, 甘草 50克, 桂皮50克, 罗汉果 50克,沙参50克,三奈50克,

2、砂锅酱料配方: 牛油300克,鸡油500克,猪油400克,菜籽油1000克,大蒜300克,大葱段200克,生姜片200克,豆豉80克,香料粉200克,芝麻酱80克,香辣酱200克,豆瓣酱700克,郫县红油火锅底料200克, 盐 50克,鸡骨浸膏10克,鸡精50克。


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怎么样煮大块红烧肉才好吃 红烧肉怎么做好吃

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1、准备五花肉1000克、冰糖20克、桂皮1块、八角2个、红烧酱油2勺、姜数片、盐少许、料酒3勺、葱半根、六月鲜生抽少许。2、肉不焯水,洗干净切大块5厘米见方,控干,然后放入不粘锅小火焙(不放油),不要...

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1、材料:猪肚1个,鸡1只,白胡椒10粒,天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净,重复几遍,用小刀刮干净。3、将鸡清洗干净,切开腹部,切掉爪子、头等。4、将莲子、天麻的...

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1、五花肉500克,生姜10克,大蒜5克,红烧肉酱料10克,料酒5克,陈醋5克,酱油10克,蚝油5克,盐2克,白糖3克,白胡椒粉少许。2、把五花肉表皮刮干净,放入冷水锅中大火煮开,不时地翻动一下避免粘锅,煮至熟透捞出。用插...

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