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炖老鸭汤放什么材料 炖老鸭汤放啥材料好

1、煲鸭汤时,可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。

2、鸭肉的营养价值比较高的。鸭肉属于一种进补的肉食,从中医的角度来说具有补肾、养胃、滋补、消水肿以及止咳化痰等功效。鸭肉所含的蛋白质比较丰富,其中的脂肪酸主要是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇以及防治心脑血管疾病的作用。鸭肉还含有丰富的B族维生素以及维生素E,能够抵抗脚气病以及神经炎等,还有助于抗衰老。鸭肉含的烟酸也比较丰富,对于心脏疾病患者具有保护作用。


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1、砂锅香料配比:八角 75 克, 香草25克,毕拔 50克,草果100克,香果 100克, 白芷 50克, 丁香 25克,香砂仁100克,孜然 75克,白寇 25克, 肉蔻25克,香叶25克,草寇50克,良姜 50克, 甘草 50克, 桂皮50克, 罗汉果 50克,沙参...

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1、准备五花肉1000克、冰糖20克、桂皮1块、八角2个、红烧酱油2勺、姜数片、盐少许、料酒3勺、葱半根、六月鲜生抽少许。2、肉不焯水,洗干净切大块5厘米见方,控干,然后放入不粘锅小火焙(不放油),不要...

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