1、材料：猪头肉400g、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。2、猪头肉清洗干净。3、锅中加水大火烧开。4、将猪头肉放入沸水中煮2-3分钟捞出，即刻放凉水中并清洗干净。5、重新将猪头肉入锅，加生抽、...

1、食材：五花肉300g、八角1个、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、花椒适量。 2、凉水下锅，把五花肉放在锅里，加适量的料酒、葱、姜，几粒花椒煮开，再小火焖炖大约15分钟。 3、看...

1、莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。2、玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。3、海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体...

1、兔腿焯水后洗净备用。2、准备好葱姜蒜,八角大料。3、热锅倒油放入冰糖化开。4、加入兔腿炒糖色。然后放入葱姜蒜八角大料。5、加入1勺料酒2勺醋4勺生抽，还有开水后炖。汤收干出锅。6、注意要控...

1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块。2、鲜虾洗净,剪去须。3、先将鲜虾过油锅炒至变色。4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分...

1、将红枣、银耳洗干净，最好都先泡一下，冷水就可以2、在锅里放好足够的水，先将泡好的银耳放进去3、放上几个红枣，喜欢吃红枣的可以多放几个，红枣跟银耳一起放也可，跟葡萄干一起放也可以，跟银耳一起放的...

1、炖鱼汤不需要放香料。只需料酒、葱段、姜片、大蒜、食盐即可，鱼汤的味道讲究鲜美，所以不用太多调料，保留鱼汤最原始的鲜味。一般炖鱼汤时可以加入一些配菜，比如豆腐、萝卜等，鱼汤和豆腐是绝佳组合...

1、食材：猪头肉1kg、生抽适量、料酒适量、姜适量、冰糖适量、2、猪头肉洗净切大块。3、入沸水锅中煮开。4、盛出再洗一次。5、放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时就行）6、中...

1、锅内烧水，水烧开倒入饺子。用铲子搅动几下，防止粘锅，盖上盖子。水开后用铲子搅几下，倒入半碗凉水，不盖盖子煮开。水开后再加半碗凉水，煮至饺子变黄全部上浮。好吃饺子就煮好了。2、速冻饺子一般要煮...

1、五花肉清洗干净后切成块；水烧开后放入红烧肉焯水；肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用；热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒；把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽...