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红烧鹌鹑蛋怎么煮才好吃 红烧鹌鹑蛋如何煮才好吃

1、原料:鹌鹑蛋、姜、葱、干辣椒、熟白芝麻、盐、油、酱油、老抽、蚝油、冰糖。

2、鹌鹑蛋下锅煮熟。

3、过冷水剥壳。

4、切些姜葱,干辣椒。

5、锅里热油,放入冰糖炒糖色,倒入鹌鹑蛋翻炒均匀。

6、倒入姜葱,辣椒翻炒,加入适量水,老抽,盐,酱油,耗油,大火烧开转小火煮15分钟。

7、到时间转大火收汁即可。


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