1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。
2、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。
3、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。
4、锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。
5、放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。
6、撒芝麻,炒匀出锅。
1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。
2、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。
3、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。
4、锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。
5、放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。
6、撒芝麻,炒匀出锅。
1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。2、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。3、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。4、锅里...
1、准备猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量。2、猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上。3、煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。4、再把可乐倒入,焖至稍可乐减少,收火。5、可乐还可以做可...
1、用料:冷冻海参4根,大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。 2、海参洗净,斜刀切块。3、大葱斜切成约5厘米的大段,四分之一炸葱油,四分之一焯海参,...
1、食材:猪肉适量,鸡蛋1个,青菜1把,馄饨12个,食盐1小勺,荤油1小勺,麻辣油汤匙,葱花少许,虾皮10g,盐适量,姜葱适量,馄饨皮适量。2、猪肉提前剁好加点咸盐、葱姜和水搅拌成肉泥。3、包馄饨:取少许绞肉放至馄饨皮...
1、糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右,然后绿豆加水煮至开花、关火;糯米加少量水入电饭锅,用“超快煮”;2、煮好后,把煮绿豆的汤倒掉,放凉,糯米从电饭锅盛出来也放凉,然后一起入冰箱;3、糖金桔、蜜...
1、把冻鸡腿放进微波炉里面解冻,放进去之后要选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,倒上鱼香汁,这样香酥可口...
1、材料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。2、海带泡水半分钟即捞起,剪约10公分左右长度,卷起后用瓠瓜干绑好备用,豆干对切,红菜豆预先...
1、蒜蓉大虾:在锅中需要加上少量的水,料酒,盐,还需要放上2片姜,烧开之后倒入洗净,然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉,在其中倒入适量的料酒,盐,油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳,用小刀剖开对虾去掉筋,摆好...
1、准备材料料:牛蹄筋500g、香菜50g、食用油1勺、食盐适量、酱油1匙、豆瓣酱1匙、麻油1匙、料酒1勺。2、蹄筋是买的已经煮好的,切成厚片。3、热锅热油下入。4、加一勺料酒爆炒一分钟。5、加一勺酱...
1、淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。2、苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。3、啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂...