1、准备光鹅,卤豆腐干,葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。
2、光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分钟,捞出洗净,卤豆腐干改刀切块。
3、炒锅烧热,放少许植物油,下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香。
4、下鹅块稍煸,烹入料酒,加入生抽、老抽、糖煸炒上色。
5、加足量清水用大火烧开后,转小火炖半小时,再下入卤豆腐干同炖约半小时,盛入易于保温的器皿中即可。
1、准备光鹅,卤豆腐干,葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。
2、光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分钟,捞出洗净,卤豆腐干改刀切块。
3、炒锅烧热,放少许植物油,下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香。
4、下鹅块稍煸,烹入料酒,加入生抽、老抽、糖煸炒上色。
5、加足量清水用大火烧开后,转小火炖半小时,再下入卤豆腐干同炖约半小时,盛入易于保温的器皿中即可。
1、准备光鹅,卤豆腐干,葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。2、光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分钟,捞出洗净,卤豆腐干改刀切块。3、炒锅烧热,放少许植物油,下入葱段、姜片、蒜头、姜块、...
1、原料:牛肉、面条、火锅底料、香菜。2、将准备好的牛肉洗净切小块备用。3、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下,捞出沥干水分待用。4、电饭锅加水放入红99火锅底料和牛肉,炖至牛肉软糯入味即可。5、面...
1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。2、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。3、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。4、锅里...
1、准备猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量。2、猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上。3、煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。4、再把可乐倒入,焖至稍可乐减少,收火。5、可乐还可以做可...
1、用料:冷冻海参4根,大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。 2、海参洗净,斜刀切块。3、大葱斜切成约5厘米的大段,四分之一炸葱油,四分之一焯海参,...
1、食材:猪肉适量,鸡蛋1个,青菜1把,馄饨12个,食盐1小勺,荤油1小勺,麻辣油汤匙,葱花少许,虾皮10g,盐适量,姜葱适量,馄饨皮适量。2、猪肉提前剁好加点咸盐、葱姜和水搅拌成肉泥。3、包馄饨:取少许绞肉放至馄饨皮...
1、糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右,然后绿豆加水煮至开花、关火;糯米加少量水入电饭锅,用“超快煮”;2、煮好后,把煮绿豆的汤倒掉,放凉,糯米从电饭锅盛出来也放凉,然后一起入冰箱;3、糖金桔、蜜...
1、把冻鸡腿放进微波炉里面解冻,放进去之后要选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,倒上鱼香汁,这样香酥可口...
1、材料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。2、海带泡水半分钟即捞起,剪约10公分左右长度,卷起后用瓠瓜干绑好备用,豆干对切,红菜豆预先...
1、蒜蓉大虾:在锅中需要加上少量的水,料酒,盐,还需要放上2片姜,烧开之后倒入洗净,然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉,在其中倒入适量的料酒,盐,油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳,用小刀剖开对虾去掉筋,摆好...