1、食材：冰冻鱼若干条、水半桶、配料若干、味精10g。
2、首先把冰箱里面冰冻着的鱼根据需要拿出若干条，放到一个小桶里面。
3、往小桶里面放半桶水，盖上盖子，放在人不容易碰到的角落里让冰慢慢融化，最好不要放热水，热水泡久了鱼就不好吃了。
4、等冰冻的鱼泡软了以后拿出，用筛子把水过滤干。然后把鱼鳞和鱼的五脏六腑剖开把鱼洗净，丢掉赃东西。
5、把整理好的鱼放到砧板上切成块状，适当撒上一些辣椒粉等配料，揉搓稍许，放在一旁让配料入味备用。
6、往锅里面放入适量的水，烧开，然后小心翼翼的把鱼块放入沸腾的水中，盖上盖子，煮上十分钟就可以香喷喷出锅了，然后再往上面撒点味精，增鲜加味，毕竟鱼已经冰冻过了，可能需要加鲜。
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1、蒸食：准备适量冷冻生蚝，先将生蚝拿出来解冻，解冻后清洗干净。往锅内倒水，放蒸锅支架，将生蚝下锅，在生蚝肉上加一些色拉油，再盖上锅盖。开大火烧开，然后转中火继续蒸5-10分钟，等生蚝熟透了即可食用。 2...
1、准备光鹅，卤豆腐干，葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖。2、光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块。3、炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、...
1、原料：牛肉、面条、火锅底料、香菜。2、将准备好的牛肉洗净切小块备用。3、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下，捞出沥干水分待用。4、电饭锅加水放入红99火锅底料和牛肉，炖至牛肉软糯入味即可。5、面...
1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻。2、干辣椒剪成段儿，最好小一些，好看又好吃。3、鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟至金黄色。4、锅里...
1、准备猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量。2、猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上。3、煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。4、再把可乐倒入，焖至稍可乐减少，收火。5、可乐还可以做可...
1、用料：冷冻海参4根，大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。 2、海参洗净，斜刀切块。3、大葱斜切成约5厘米的大段，四分之一炸葱油，四分之一焯海参，...
1、食材：猪肉适量，鸡蛋1个，青菜1把，馄饨12个，食盐1小勺，荤油1小勺，麻辣油汤匙，葱花少许，虾皮10g，盐适量，姜葱适量，馄饨皮适量。2、猪肉提前剁好加点咸盐、葱姜和水搅拌成肉泥。3、包馄饨：取少许绞肉放至馄饨皮...
1、糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右,然后绿豆加水煮至开花、关火;糯米加少量水入电饭锅,用“超快煮”;2、煮好后,把煮绿豆的汤倒掉,放凉,糯米从电饭锅盛出来也放凉,然后一起入冰箱;3、糖金桔、蜜...
1、把冻鸡腿放进微波炉里面解冻，放进去之后要选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿，可以先把鸡腿腌制完毕，在蒸锅里面蒸熟，倒上鱼香汁，这样香酥可口...
