311品牌号

当前位置:首页 > 综合信息 »

麻辣全鸡怎么煮才好吃 麻辣全鸡如何煮才好吃

1、准备好配料:葱切段、将姜蒜小米椒切碎,准备花椒1茶匙。鸡洗净斩小段。加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。炒锅里放少量油,烧热,将配料倒入炒香。加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。再倒入鸡块炒匀,加胡椒粉和酱油。再放酱油,放一小碗水,加冰糖。再加一小碗水,大火烧开,转小火煮。(我用的是鸡腿,比较容易熟,如果是整鸡,最好入压力锅压制,传统的压力锅烧开后排气5-6分钟即可)。汤汁开始变浓了,转大火收汁。直至汤汁很浓、均匀裹在鸡块上即可。

2、鸡肉切块,准备调料(蒜、姜片、干辣椒切段、青椒、紫苏)锅中倒油,七八成熟放入花椒、桂皮,倒入鸡肉,翻炒,放入少许醋和料酒,翻炒片刻,放入蒜、姜片。放入豆瓣酱,放入干辣椒段,放入青椒,生抽、老抽、花椒油,一点盐,翻炒片刻。加入辣椒末,放入少许水加入紫苏,汁收干后即可出锅。

3、将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。


上一篇:小孩喜欢疯闹不听话怎么办 小孩子淘气不听话怎么办
下一篇:返回列表

猜你喜欢


麻辣全鸡怎么煮才好吃 麻辣全鸡如何煮才好吃

麻辣全鸡怎么煮才好吃 麻辣全鸡如何煮才好吃

1、准备好配料:葱切段、将姜蒜小米椒切碎,准备花椒1茶匙。鸡洗净斩小段。加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。炒锅里放少量油,烧热,将配料倒入炒香。加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。再倒入鸡块炒...

红烧排骨怎么煮才好吃 红烧排骨的烹饪方法

红烧排骨怎么煮才好吃 红烧排骨的烹饪方法

1、原料:排骨400克,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);3、锅内倒油,...

贪玩的孩子怎么教育 贪玩的孩子如何教育

贪玩的孩子怎么教育 贪玩的孩子如何教育

1、父母一定要做好榜样工作,只有父母做的比较好,才能给孩子更好的榜样,从而让孩子模仿自己,学习自己。不能够总是要求孩子爱学习,总是自己做不到,有可能会让孩子没办法学习和模仿自己的父母。 2、孩子...

初二家长怎样陪伴孩子 初二家长如何陪伴孩子

初二家长怎样陪伴孩子 初二家长如何陪伴孩子

1、给孩子一定的自由和空间。初二的孩子,正是青春期最叛逆的时段,他们渴望独立,渴望自由,希望能摆脱父母的束缚,能有自己的独立空间,能得到父母的信任和尊重。作为家长就必须要给他们适当的自由,适当的...

煲鸽子汤放什么材料好 煲鸽子汤放哪些材料好

煲鸽子汤放什么材料好 煲鸽子汤放哪些材料好

1、鸽子汤确实是比较有营养的一种汤类,在其中加入红枣或枸杞之类的,还有很好的补气血和强身健体的作用。2、此外,生姜、党参和桂圆也可以放在汤里。要放什么辅助食材,主要看孕妇的口味和个人喜好,多数...

二维码