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麻辣田鸡怎么煮才好吃 怎么做麻辣田鸡好吃

1、准备田鸡1份3人份、胡萝卜1个、洋葱1个、生粉1勺、胡椒粉两勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、香菜一个、白芝麻适量、盐两勺。

2、将田鸡清洗干净,加盐,胡椒粉,料酒,生粉腌制。

3、热锅热油下花椒爆香,加姜蒜爆香,下田鸡,炸至断生捞出。

4、配料胡萝卜,茭白下锅爆炒,加豆瓣酱调味料,加田鸡翻炒加少量白芝麻出锅加点香菜完美。


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