1、炖羊肉必放“4种香料”是白芷、小茴香、桂皮和香叶，它们不仅能去掉羊肉的膻味，还能让羊肉变的更鲜美，大家在炖羊肉的时候要记得使用。2、最适合羊肉的烹饪方式就是炖汤，炖羊肉汤不仅能够保留羊肉...

1、冰箱炒饭微波炉大火热2-3分钟。2、在使用微波炉来加热饭菜的时候，时间不宜太长。否则会蒸干饭菜中的水分，影响饭菜的食用口感。因此，一定要注意微波炉加热的时间。3、如果是光米饭的话，微波炉加热...

1、油皮:普通面粉180克、玉米淀粉40克、玉米油70克、细砂糖20克、水95克和成面团。2、油酥:普通面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油66克和成面团。3、油皮和油酥分别分成18等份。4、擀开一个油皮包...

1、醋要熬制的更香，首先准备一些调味料，都是一些非常简单的香料，有香叶、桂皮、八角、花椒、生姜、大蒜和大葱白，这要根据醋的量来准备，一般情况下，炝一斤的醋，每样调味料只准备三克左右，但是生姜和大蒜...

1、准备食材：草鱼300g，豆瓣酱20g，盐10g，葱，姜各10g，生抽10ml，水500ml，油30ml，茼蒿100g，胡椒粉5g，料酒20ml，八角20g，辣椒20g，花椒10g。2、草鱼洗净，用刀切成薄片，葱切段，姜切片。3、葱段，姜片撒在鱼片中，倒入少许料酒...

1、用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒入油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。2、蒲城面辣子是一道色香...

1、准备用料：鸡翅、姜、蒜、盐、生抽、老抽、冰糖。2、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。3、用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。4、再放一点点盐稍腌一下鸡翅。5、锅内放油，烧热后放入...

1、锅内烧水，水烧开倒入速冻肉饺子。2、用铲子搅几下，防止粘锅，盖上盖子。3、水开后用铲子搅动几下，倒入半碗凉水，不盖盖子煮开。4、水开后再加半碗凉水，煮至饺子变黄全部上浮。这样速冻饺子就煮好了。...

1、肘子800克，鹌鹑蛋200克，生抽、老抽、蚝油15克，葱、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，盐、鸡精、十三香5克。2、肘子清洗干净，刮好外皮。3、砍成小块，冷水下锅，放入料酒，焯水过。4、另起锅烧油，放入焯水...

1、准备用料：冻黄瓜、猪肉、豆油、盐、十三香、蒜瓣。2、猪肉切片，蒜切片。3、锅热放油，加猪肉和一半的蒜片炒。4、放入攥干水分的黄瓜片，放盐，十三香继续翻炒三分钟。5、放余下的蒜片，炒一分钟即可。...