1、肠粉100克,配菜50克,水250克,肠粉酱油10克。
2、碗中倒入100克肠粉,倒入250克水。搅拌均匀。
3、盘底刷油,舀入两勺粉浆。
4、放入喜欢的配菜。水开上锅大火蒸2到3分钟。
5、蒸熟后取出卷起来。将肠粉放入盘中,淋上肠粉酱油即可。
1、肠粉100克,配菜50克,水250克,肠粉酱油10克。
2、碗中倒入100克肠粉,倒入250克水。搅拌均匀。
3、盘底刷油,舀入两勺粉浆。
4、放入喜欢的配菜。水开上锅大火蒸2到3分钟。
5、蒸熟后取出卷起来。将肠粉放入盘中,淋上肠粉酱油即可。
1、肠粉100克,配菜50克,水250克,肠粉酱油10克。2、碗中倒入100克肠粉,倒入250克水。搅拌均匀。3、盘底刷油,舀入两勺粉浆。4、放入喜欢的配菜。水开上锅大火蒸2到3分钟。5、蒸熟后取出卷起来。将肠粉...
1、大多数人卤肉都喜欢用整块的香料,而卤肉中用到的香料一般都有十多种或者二十多种。各种香料大小,体积不等,其投放在卤水中的出香速度也有所不同,如八角,草果,肉蔻等较大块的香料,投放在卤水中出香的...
1、老母鸡煲汤可以放的材料有香菇、红枣、枸杞以及各种调料。2、老母鸡煲汤是把宰杀后的老母鸡清理干净后去除内脏,与香菇、红枣、枸杞、葱、姜等同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中...
1、用筷子将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是常说的糖心蛋。2、鸡蛋放在桌子上面...
1、扒鸡是山东省的特产。2、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。在清朝乾隆年...
1、材料:波士顿龙虾适量。 2、将波士顿龙虾可以放在常温下解冻,解冻完毕清水浸泡,拿着刷子把它的外壳全部清洗。 3、将刷好的波士顿龙虾放入锅中焯水,可以提前放一些姜,料酒。 4、焯水完毕后就可以将...
1、变颜色了就熟了。新鲜棒子十分鲜嫩,含水量非常丰富,所以下锅之后比较容易煮熟,一般嫩一点的棒子煮10-15分钟左右就能熟。2、但如果是糯棒子、黑棒子或者是老一点的棒子的话,煮的时间就会稍微久一...
1、腌制的梅子,在常温下可以保存24小时,如果需要长时间存放,建议放出冰箱冷藏,附上保鲜膜。2、青梅一般用盐腌制,将青梅的蒂去掉之后,用清水清洗干净,再撒入大量的食用盐,搅拌均匀。腌制几个小时候,再加入...
1、在烘烤的环节,判断蛋糕熟没熟,有三种通用做法:看时间,用手摸,用牙签检测。2、看时间-蛋糕的每个制作配方都会给出烤制的温度和时间,大众的观点是时间和温度到了,蛋糕就应该熟了。这个方法几乎不可靠,...
1、牛羊肉要横着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直。下刀,切成薄薄的片切出来的肉片,纹路要呈“井”字状。 2、相对其它的肉类来说,牛肉质老筋多,即牛肉的纤维组织较粗,结缔组织较多。因...