1、用料：冻鸡腿4个、红彩椒1/2个、黄彩椒1/2个、鸡腿菇2个、蒜10粒、陈皮15g、姜2g、葱2g、蚝油1小勺、鸡粉适量、料酒适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量老、抽适量。2、冻鸡腿洗净备用，彩椒，鸡...

做虾丸要放的材料如下：1、主料：虾仁250克、猪肉(肥)100克。辅料：鸡蛋300克、豌豆20克、木耳(水发)30克。调料：淀粉(豌豆)50克、大葱25克、姜25克、白砂糖30克、醋15克、酱油15克、植物油30克、盐3克...

1、用料：冷冻黄花鱼、剁椒、姜、葱、油、米酒、醋、老抽。2、先将冷冻黄花鱼自然解冻后放盘，同时准备好剁椒、姜葱备用。3、将解冻好黄花鱼处理干净清洗干净后，用刀打斜切几刀控干水分备用。4、起锅...

1、食材：派皮配方9英寸，面粉220g，南瓜泥400g，黄油56g，糖30g，盐2g，冰水4汤匙，全蛋2个，蛋黄1个，甜炼乳400g，盐1/4茶匙，肉桂粉1/4茶匙。 2、将派皮用擀面杖擀薄放入烤盘。 3、把多出的派皮翻进去。 4、将派皮做...

1、肠粉100克，配菜50克，水250克，肠粉酱油10克。2、碗中倒入100克肠粉，倒入250克水。搅拌均匀。3、盘底刷油，舀入两勺粉浆。4、放入喜欢的配菜。水开上锅大火蒸2到3分钟。5、蒸熟后取出卷起来。将肠粉...

1、大多数人卤肉都喜欢用整块的香料，而卤肉中用到的香料一般都有十多种或者二十多种。各种香料大小，体积不等，其投放在卤水中的出香速度也有所不同，如八角，草果，肉蔻等较大块的香料，投放在卤水中出香的...

1、老母鸡煲汤可以放的材料有香菇、红枣、枸杞以及各种调料。2、老母鸡煲汤是把宰杀后的老母鸡清理干净后去除内脏，与香菇、红枣、枸杞、葱、姜等同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中...

1、用筷子将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是常说的糖心蛋。2、鸡蛋放在桌子上面...

1、扒鸡是山东省的特产。2、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。在清朝乾隆年...

1、材料：波士顿龙虾适量。 2、将波士顿龙虾可以放在常温下解冻，解冻完毕清水浸泡，拿着刷子把它的外壳全部清洗。 3、将刷好的波士顿龙虾放入锅中焯水，可以提前放一些姜，料酒。 4、焯水完毕后就可以将...