1、猪蹄500g、黄豆100g、姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、盐、白糖;
2、首先将猪蹄砍成小块,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水后捞出洗净;
3、然后将洗净的猪蹄放入电饭锅,加姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果这些香料;
4、再加料酒、生抽、老抽、盐和白糖,再倒入泡发好的黄豆;
5、加入适量的水,炖煮50分钟至1小时即可享用。
1、猪蹄500g、黄豆100g、姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、盐、白糖;
2、首先将猪蹄砍成小块,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水后捞出洗净;
3、然后将洗净的猪蹄放入电饭锅,加姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果这些香料;
4、再加料酒、生抽、老抽、盐和白糖,再倒入泡发好的黄豆;
5、加入适量的水,炖煮50分钟至1小时即可享用。
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