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牛肉怎么作好吃 牛肉如何作好吃

1、材料:牛肉,葱、姜少许,辣豆瓣酱,酱油,糖,胡椒粉,酒,味精,八角。

2、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。

3、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。


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