1、新鲜的莲雾要放入冰箱保存。首先需要把新鲜的莲雾包裹上报纸一类的纸质,再套上一次性保鲜袋,然后放入冰箱的冷藏箱,并且一定要尽早食用,因为莲雾的保质期十分短暂,几乎只能保质一周左右,超出期限再吃就有可能发生变质。
2、在炎热的夏季,新鲜莲雾可以起到清热解暑的作用,非常适合妇女儿童食用,并且莲雾还可以煮水喝,放些银耳、糖一类的搭配,是道很美味的甜品,清肺去热、止咳祛痰。莲雾还可拌凉菜食用,清脆可口,非常适合在炎热的夏季食用;其次是治病疗养之功效,很多病症吃莲雾均可得到缓解,并且虽说是含糖量较高的水果,糖尿病人也可食用的,是不是很神奇呢?