1、厨房鞋要先清洗鞋底再清洗鞋里。
2、用鞋刷先在肥皂上刷刷再刷鞋底、鞋里,外面里面都要仔细刷,反复清洗鞋子,脏水倒掉换干净水。把鞋子泡水里,其实不用刷肥皂,用牙刷将鞋刷洗干净。有什么小石子在鞋底的胶缝里可以用牙签挑干净。
3、厨师鞋防滑工作鞋的防滑、防水、防油、耐磨,鞋底需要防滑、耐磨,鞋面需要防水、防油。对于鞋底,有的厨师鞋厂家,鞋底是特制的,两侧鞋底,中间层负责减震,与地面接触的鞋底层负责耐磨、防滑。既保障了厨师穿着时的舒适,也增加了在油、水或洗洁剂地面的防滑止滑、耐磨。对于鞋面,通过使用皮质材质或者防泼溅透气材料,实现防水、防油。水滴到鞋面,直接滑落,保障了鞋内的透气和干燥。