1、大部分粉条的保质期都在一到两年之间，我们平时保存粉条的时候最好将它放在干燥、通风的地方，这样它才不容易变质。还要注意使用粉条之前，是需要用温水浸泡它大约二十分钟才行。虽然粉条的保质期是比较久的，但是我们若不正确的储存它们，仍旧是会让它们变质而无法食用的。我们最好是将粉条放在干燥、通风的地方储存，这样它才不容易变质。
2、粉条分为干和鲜。粉条的保质期，干粉保质期在两年，鲜粉的保质期在两个月。鲜粉如果因为包装上有破损，会提前减少寿命。常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月。如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。在使用粉条的时候也要注意，粉条最好都是要提前泡软再烹饪。我们可以用温水泡粉条，大约二十分钟左后之后粉条就会被泡软，这时候就可以将它捞出来使用了。
3、泡过的粉条，只要没有进行过热加工，可以冷冻，但要沥干水分，用食品袋或保鲜盒密封后冷冻，下次要用的时候，提前取出来自然解冻，再过一下凉水，沥干水分就可以进行烹饪了，不影响口感。而干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。也可以放入干燥的橱柜中常温储存。最后干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。
