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麻辣蔬菜怎么煮才好吃 麻辣蔬菜如何煮才好吃

1、材料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。调料:植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒25粒。

2、将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。

3、炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。


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