1、首先我们使用厨房专用纸巾将做好的蛋糕盖住，如果家里没有厨房专用纸巾，我们也可以使用干净的卫生纸代替。 2、准备一个小喷壶并且装好煮开的开水或纯净水，往纸巾上喷些水，不需喷太多，只需要微微打...

1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。2、将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。3、可多...

1、自制酒酿最好用玻璃瓶保存,不锈钢或者是稳定金属制作的容器也都可以。但不建议用塑料瓶,因为塑料瓶的密封性相对较差。2、自制米酒完成后,把酒倒进锅里,放到炉子上烧开,等冷却了再倒进瓶子里,...

1、湿度干爽；淀粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，淀粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，淀粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。2、合适温度；储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温...

1、食材：面粉 500克、辣椒面 5克、炒菜料 5克。2、500克面粉中加入一勺食盐，少量多次加入清水搅拌均匀，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。3、将面团分成同等大小的面积，然后刷上一层油再次醒发...

1、充分的熬煮；制作果酱时充分的熬煮是非常重要的步骤，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，果酱的味道与口感更好。同时，水果上难免会沾染到细菌，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用，以防...

1、出炉后冷却要注意放在阴凉干燥的地方，注意不要吹大风，像电风扇这样绝不可以，会导致在冷却的过程中水分向饼干底部沉积的。成品包装后容易发霉。2、冷却到室温，一般四小时内能完成，所以，应该在出炉后...

1、建议放在冰箱中冷藏保存。一般情况下自己在家里制作的包子，由于食材往往比较新鲜和卫生，一般建议是用保鲜膜或者保鲜袋密封后保存在冰箱中，这样能保存大概2天左右的时间。 2、如果想要长久保存的...

1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%，春秋季节为15-20%，冬季为10-15%。另外，在盐水表面放几瓣去皮大蒜，可有效地防止腌...

1、自己做的豆浆不管生的熟的都将不能长时间的存放。尤其是夏天容易坏。所以最好即喝即做。这样最新鲜。一般不要超过6小时。2、家庭自制豆浆可暂时放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密...