311品牌号

当前位置:首页 > 综合信息 »

什么时候做泡菜最好吃 哪个时候做泡菜最好吃

1、其实,一年四季,都可以泡泡菜的。

2、制作泡菜的秘诀是:

挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。(下面简称泡菜坛)

将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。

将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐,感觉很咸即可。

放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。

将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等)洗干净,晾干表面的水分,然后放入泡菜坛中。

封口处一定要放水。

如果是新泡的,夏天大概7-10天,泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间,不要轻易开封。新泡的水,里面厌氧菌的数量还比较少,第一次最好是泡 包菜,因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜,最好是将白萝卜切成薄片。


上一篇:夏天叶子发黄怎么办 夏天叶子发黄的原因
下一篇:返回列表

猜你喜欢


什么时候做泡菜最好吃 哪个时候做泡菜最好吃

什么时候做泡菜最好吃 哪个时候做泡菜最好吃

1、其实,一年四季,都可以泡泡菜的。2、制作泡菜的秘诀是:挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。(下面简称泡菜坛)将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉。水的份量...

夏天叶子发黄怎么办 夏天叶子发黄的原因

夏天叶子发黄怎么办 夏天叶子发黄的原因

1、浇水过多。夏天水分消耗大,很多朋友会经常浇水,生怕旱了自己的绿植。这样的后果就是,植物盆底出现积水,根部闷热、不透气腐烂,叶子也就发黄了。这个情况要立即倒掉多余的水,把绿植移到通风的地方。2...

李煜生平事迹 李煜简介

李煜生平事迹 李煜简介

1、李煜(937年―978年),南唐元宗李璟第六子,初名从嘉,字重光,号钟隐、莲峰居士,汉族,彭城(今江苏徐州)人,南唐最后一位国君。 2、北宋建隆二年(961年),李煜继位,尊宋为正统,岁贡以保平安。开宝四年(971年)...

司马迁生平事迹 司马迁生平事迹是什么

司马迁生平事迹 司马迁生平事迹是什么

1、早年经历。西汉景、武年间(时间不详),在黄河龙门的一个小康之家中,司马迁出生了。司马迁的祖父司马喜在汉文帝诏入栗米受爵位以实边卒的政策下,用四千石栗米换取了九等五大夫的爵位,因此全家得以免...

孔子人物简介 孔子简单介绍

孔子人物简介 孔子简单介绍

1、孔子(公元前551年-公元前479年4月11日),子姓,孔氏,名丘,字仲尼,春秋时期鲁国陬邑(今山东省曲阜市)人,祖籍宋国栗邑(今河南省夏邑县),中国古代伟大的思想家、政治家、教育家,儒家学派创始人、“大成至圣先师...

二维码