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青豆苗怎么做好吃 青豆苗的做法介绍

1、准备食材:青豆苗、鸡胸脯肉、鸡蛋清、食盐、白糖、鸡粉、香醋、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜汁。

2、青豆苗洗净去根备用。

3、将鸡胸肉洗净切细丝,加入食盐、料酒、葱姜汁、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。

4、热锅烧油,放入鸡丝滑散,变色后捞出控油。

5、锅底留一点余油烧热,放入鸡丝、豆苗翻炒几下。

6、加入料酒、白糖、盐、鸡粉、香醋翻炒均匀,加入水淀粉勾芡即可。


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