1、首先看菠萝蜜的果壳颜色，如果果壳带点绿色，多半是这个菠萝蜜没有成熟透，不建议购买，如果果壳金黄色，说明这个菠萝蜜成熟了，可以购买。2、看菠萝蜜的外观，如果菠萝蜜外观大而圆，长的还很均匀，说明这些菠...

1、选择生铁锅。锅壁厚，传热较慢但有储热性质，适合烹饪时间比较长的菜肴，如红烧肉。红烧类的就需要传热慢但有储热性质的锅壁，让菜肴受热均匀。2、红烧肉的具体做法：（1）准备食材：准备新鲜的五花肉2斤，五花...

1、首先是观察它的外壳，优质的梭子蟹，背部呈青色，而且比较有光泽。2、也可以用手按一按螃蟹的壳和脚部，如果感觉到比较坚硬，那么就说明螃蟹的成熟度比较高，肉质是比较丰厚的。3、可以看螃蟹的公和母，母...

1、看颜色，在对柚子进行购买时，要观察一下它的颜色，柚子完全成熟的话，它的颜色是呈现为暗黄色。颜色越黄，则证明柚子它的成熟度越高，这样的柚子口感就越甜。如果柚子是带有一点绿色，或者是泛白的话，则证...

1、看桃子身上的沟，桃子身上会有一道深沟，随着桃子慢慢地成熟，这道沟也会慢慢加深，如果你在市面上看到桃子的这条沟比较浅，就说明桃子是还没有完全成熟的情况下摘下来的，很有可能是被催熟的，还没有到达...

1、首选活毛蟹，爱吃螃蟹的人都知道，无论是哪种蟹，都是活的最好吃，因为吃蟹吃的就是鲜味，所以说我们在选购毛蟹的时候就应该选择鲜活的毛蟹。2、观察毛蟹的活跃度，购买毛蟹时先不要急着挑选，在水箱面前观...

1、不粘锅的内部涂层一定要光滑、颜色均匀、表面没有气泡，内壁涂层不易脱落等是在挑选不粘锅时第一眼应该看到并考虑的地方。2、不粘锅的种类目前分为铁质、铝制、不锈钢、合金钢四种。铁制品一般...

1、拿起来先闻闻。拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有任何臭味道的,只是有一点肉味。 2、看色泽。骨头的地方如果有点发白,没有血色,就是不新鲜的。 3、手触摸上去是粘稠的。如果是粘稠...

1、看果毛，好的猕猴桃，优质的猕猴桃果毛细而不易脱落，果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。2、用手指捏，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，已熟就是最佳...

1、要掂一下香瓜的重量，如果像石头一样沉甸甸的，硬硬的有很大可能是生的，尽量要选择那种有点重量但不是特别重的就可以了。 2、看香瓜的尾巴那里，要是绿绿的那就是新鲜的，要是黄了或者黑了就是放了很...