1、看表面。新鲜的百合，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕：如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等，如果百合有这些斑痕的存在，则说明此百合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的，因为不可能每一个新鲜的百合都是完美无瑕的。
2、看鳞片。新鲜的百合，鳞片肥厚饱满，而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合表示它的生长状况良好，口感也会较为清甜，如果有的百合麟片已被剥开，可能就不是那么新鲜了。
3、看根须。一般而言，养分吸收的比较好的百合，它的根须就相对来说，生长得较好。所以在选购百合时，尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合。
4、闻气味。新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买。
1、看表面。新鲜的百合，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕：如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等，如果百合有这些斑痕的存在，则说明此百合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面...
1、西红柿是碱性食物。2、一般食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，而食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱...
1、燕麦是酸性食物。2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋...
1、看颜色。一般的大蒜外皮是略带紫色的，也就是白色的外皮上带着紫色，这样的大蒜口感好，吃起来蒜香味十足，非常的好吃。我们遇到颜色特别洁白的大蒜建议不要选购，这样大蒜味道和营养方面都不如带紫色...
1、关于鱼：健康鱼的泳姿应该是轻松流畅的。如果发现眼前的鱼有“一头沉”和倾斜的姿态时则说明该鱼已经不很健康。健康鱼的身体应该是完整和匀称的。特点是鱼鳞外观紧密、排列整齐；鱼身无白斑、无...
1、看标签标志，应该尽量选择名牌产品。2、看颜色，选择比较白的或者是呈微黄色的。3、看配料表，判断挂面中是否添加有鸡蛋粉、杂粮粉或是其他添加剂。 4、闻气味，挂面应有清新的麦香，没有酸味、霉味或...
1、颜色偏暗的。很多人看到非常洁白的黄豆芽，就感觉这菜很干净，就想买回家了。其实特别白的黄豆芽反而是不好的，很有可能是卖家进行了漂白。这样的豆芽对我们的身体或多或少都是有伤害的。我们买豆...
1、三七是温性，三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。产自中国云南东南部（砚山、西畴、文山），生于海拔1200-1800米地带。广西西南部亦有...
1、桑葚属于碱性食物，同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。2、桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟...
1、买梨子时，要注意梨子的肚脐，因为母梨肚脐是一个深得窝窝，而公梨的肚脐像一朵花如下图，左边的是母梨，右边的是公梨。因为生长的原因，母梨的个头更大一些，而且汁水和糖含量更多，所以买梨子，必须要买母梨...
