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排骨炖粉皮的做法 排骨炖粉皮的怎么做好吃

1、材料:排骨2斤、粉皮2张、白菜叶子2片、葱段少许、姜片少许、八角一个。

2、粉皮掰成大片泡温水,白菜洗净切段,葱姜切大片备用。

3、排骨飞水备用。

4、锅中倒入油烧热至6成热,加入葱段姜片爆锅,炒出香味后加入排骨翻炒1分钟至发白。

5、加入热水,可以多倒些,因为粉皮比较吸水,加入泡软的粉皮,放入一个八角,煮沸后中火炖30分钟。


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